开一家水果捞店大概要多少钱，新手开个小型水果捞店费用

如果说你有条件想开一个稍微大一点，像差不多80平米左右的店投入资本大概就需要7-8万左右。我刚才说这一切都是没有算上房租的。水果捞真正的设备就这么几大件：1.小料台。2.操作台。3.发酵机。4.保鲜柜。这些所有的设备加在一起也就1万左右。

水果捞设备及其价格
1、酸奶机，储存我们的酸奶，同时也可以制作酸奶。所以不能使用简单的直冷柜。另外还需要一个冷柜，储存酸奶的菌种，冷柜需要保持-18度的低温，以确保菌种不会失效。价格约为2000-5000元。

2、不锈钢操作台，用于切水果和制作水果捞。这个操作台长度和尺寸根据店面情况选择，可以选择常温的也可以选择冷藏的。价格约为1000-3000元。

3、水池，用于清洗水果和器具。在使用水池时，需要配备一个净水器，以确保使用的水质干净卫生，让客户吃着放心，也能延长水果捞的保质期。价格约为1000-2000元。

4、单开门的风冷冷藏柜，用于储存饮料。与酸奶分开储存可以避免食品交叉污染。价格约为2000-5000元。

一份水果捞不同店铺能赚多少
市面上常见的售价为25.8一斤，一份水果捞售价约为26-27元。另外，也有售价为19.9元一斤的水果捞，售价约为20左右。在外卖平台上，一份水果捞售价约为19.8，减去平台扣点和配送费后，实际到手约为13-14元，成本约为6元。一份水果捞的利润约为7-8元。如果是在堂食或沿街商铺销售，利润更高，每份水果捞的毛利润约为14元。很多人不知道毛利润是什么意思。毛利润是不包括房租、水电和人工成本的。